Vinha do Jeremias Tinto – Single Vineyard

En Vinos Portugal te presentamos el Vina do Jeremias – Single Vineyard 2020, una joya vinícola de la región DOC Alentejo. Este vino, con 4ha de Syrah en un suelo de xisto, rinde homenaje a Jeremias, un experto en la vinicultura alentejana que dedicó más de 20 años al Grupo João Portugal Ramos.

36,00€

/Botella de 75 cl.

IVA incl.

Categoria:
Alentejo
Etiquetas:
Tinto

Descripción

Denominación de Origen

DOC Alentejo

Cosecha

2020

Variedad de Uva

Syrah

Método de Vendimia

Manual en cajas de 15 kg

Proceso de Vinificación

Las uvas se despalillan y seleccionan minuciosamente en una mesa de selección manual. Luego, se pisan en lagares de mármol de forma tradicional y se fermentan en cubas de acero inoxidable. Se sigue con 12 días de maceración postfermentativa.

Envejecimiento

En medias pipas nuevas de roble americano y francés durante 12 meses.

Fecha de Embotellado

Abril 2022

Edad de las Viñas

20 años

Altitud de las Viñas

300 metros

Orientación de las Viñas

Nordeste-sudoeste

Alcohol

14%

Tipo de Suelo

Xisto en avanzado estado de metamorfización

Datos Analíticos

Acidez Total: 5,4 gr/L

pH: 3,42

Azúcar Residual: < 4 gr/L

Temperatura de Consumo

Sirve el Vina do Jeremias – Single Vineyard 2020 a una temperatura de 16-18º C para disfrutar al máximo de sus sabores y aromas.

Nota de Cata

Este vino destaca por su concentración aromática con notas minerales, especias, y sugerencias de chocolate amargo y fruta madura. Es un tinto potente, elegante y suave, con taninos compactos y una impresionante persistencia final.