Valle Pradinhos Reserva Blanco

Procedente de la región de Macedo de Cavaleiros, Trás-os-Montes, Valle Pradinhos Reserva Branco es un vino blanco de origen xistoso, con teores medios en argila y presencia de cuarzo.

18,90€

 /Botella de 75 cl.

IVA incl.

Descripción

Región

Trás-os-Montes

Cosecha

2022

Origen y Elaboración

Procedente de la región de Macedo de Cavaleiros, Trás-os-Montes, Valle Pradinhos Reserva Branco es un vino blanco de origen xistoso, con teores medios en argila y presencia de cuarzo.

El proceso de vinificación es cuidadoso, con vendimia manual por casta, selección manual de los racimos y suave prensado. La maceración pelicular se realiza exclusivamente en la casta Riesling, seguida de clarificación estática y fermentación con temperatura controlada en cuba de inox. El vino luego reposa sobre borras finas hasta finales de marzo, seguido de una ligeras filtración antes del embotellado.

Viñas

Este vino es una combinación única de las castas alsacianas Riesling y Gewürztraminer con la transmontana Malvasia Fina. Presenta un color citrino brillante y un aroma elegante que combina intensidad y complejidad, con notas florales, tropicales y cítricas. En boca, se destaca por su ataque cremoso, acidez equilibrada y final persistente, ofreciendo un perfil muy gastronómico.

Características Técnicas

Teor Alcohólico: 13,8 %vol

Acidez Total: 6,7 g/l ac.tartárico

pH: 3,00

Azúcares Totales: <1,1 g/l

Dióxido de Enxofre Total: 89 mg/l

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