Meruge Tinto

Meruge Tinto es una joya vinícola que rinde homenaje a la Tinta Roriz y se diferencia por su elegancia y frescura. Producido en el Douro, este vino se obtiene de viñedos en Celeirós y São João da Pesqueira, a gran altitud y orientados al Norte, lo que resalta su acidez. Una combinación de Tinta Roriz, Touriga Nacional y Touriga Franca, vinificado con poco extracto, resulta en un vino de finura, elegancia y complejidad excepcionales, con un alto potencial de envejecimiento.

27,00€

/Botella de 75 cl.

IVA incl.

Categoria:
Douro
Etiquetas:
Tinto

Descripción

Denominación de Origen

DOC Douro

Cosecha

2019

Enólogo

Paulo Ruão

Castas

Tinta Roriz, Touriga Nacional y Touriga Franca

Tipo de Suelo

Xisto

Edad de las Viñas

Más de 45 años

Vendimia

Manual en cajas pequeñas

Vinificación

Fermentación en lagar y finalización en barricas de roble francés nuevo

Envejecimiento

Barricas de roble francés nuevo durante 12 meses

Información Técnica

Álcohol: 14,5%

Acidez Total: 5,40 g/dm³

pH: 3,68

Colheita: 2003, 2004, 2005, 2007 a 2019

Nota de Cata

Cor: Un color vivo y poco profundo con matices rojizos.

Nariz: Rico y elegante, dominado por notas frutales de cereza, mora y cassis, complementado por aromas de café y vainilla que aportan complejidad y finura.

Boca: Fresco, con notas aromáticas de frutos rojos, equilibrada acidez, taninos suaves y aterciopelados, con un final largo y persistente. Equilibrado y prometedor en cuanto a su longevidad.

Temperatura de Servicio: 16.ºC

Armonización: Perfecto con bacalao, pulpo, carnes blancas y de caza, pato, quesos semi-curados y curados, embutidos y pastas. Apto para veganos y vegetarianos.