Duorum Colheita Tinto

Explora el Duorum Colheita, un vino tinto clasificado como DOC Douro, elaborado con las castas Touriga Franca, Touriga Nacional y Tinta Roriz. Su proceso de vindima manual y vinificación en lagares de inox con pisa robotizada garantiza la máxima calidad desde el viñedo hasta la bodega.

13,00€

 /Botella de 75 cl.

IVA incl.

Descripción

Denominación de Origen

DOC Douro

Cosecha

2020

Castas

Touriga Franca, Touriga Nacional, e Tinta Roriz

Región

Douro

Vinificación

Después de una cuidadosa selección en la entrada de la bodega, las uvas son desengaçadas, esmagadas y llevadas a lagares de inox con pisa robotizada. La maceración pre-fermentativa a bajas temperaturas y la fermentación en cubas de inox aseguran un perfil único y fresco. El Duorum Colheita es luego sometido a un "Elevage" en barricas de roble francés durante 12 meses para lograr su pleno potencial.

Envejecimiento

Maduración / “Elevage” en barricas de 225 y 300 litros, de roble francés (30% nuevo y 70% de 2º y 3º año) durante 12 meses

Nota de Cata

Con una profunda cor vermelha y tonalidades violeta, el Duorum Colheita ofrece un aroma intenso y complejo donde destacan frutos maduros como la ameixa y el cassis, junto con aromas florales a violeta y notas terciarias de su crianza en barrica. Sus taninos firmes y maduros, junto con una acidez equilibrada, brindan un final largo y elegante, definiendo el distintivo perfil Duorum.

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