Crescendo Blanco

Un excepcional vino regional alentejano de Altas Quintas. Conoce su enología, terroir único y características físico-químicas. ¡Acompaña tus momentos con este vino elegante y fresco!

13,00€

 /Botella de 75 cl.

IVA incl.

Descripción

Región

Alentejo

Cosecha

2022

Produtor

Altas Quintas, Lda.

Enólogo

João Lourenço

Castas

Fernão Pires (70%) e Arinto (30%)

Origen

Descubre las vinhas Altas Quintas, ubicadas a 600 metros de altitud en el planalto único de la Serra de São Mamede. La altitud, el mesoclima y los suelos especiales hacen de este lugar algo único. La protección integrada guía el cultivo de la vid.

Las uvas de Fernão Pires y Arinto se cosecharon manualmente de los mejores talones y fueron transportadas rápidamente a la adega para una selección cuidadosa.

Vinificación

La fermentación a 14 ºC en depósito de inox, seguida de un periodo de 4 meses en barricas de roble francés, da vida a este excepcional vino.

Caracteristicas

Teor Alcoólico: 12,5% (vol.)

pH: 3,14

Acidez Total: 6,1 g/L (expresado en ácido tartárico)

Nota de Cata

Crescendo, de color citrino, despliega aromas de frutos cítricos, pederneira y notas florales ligeras. En boca, muestra elegancia, complejidad y buena textura, con un final fresco y equilibrado. Perfecto con platos de pescado o carnes blancas. ¡Sírvelo a 8 ºC para disfrutar al máximo!

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