Casa de Santar Tinto

Descubre Casa de Santar Tinto, un vino tinto de la región del Dão, Portugal. Elaborado por el enólogo Osvaldo Amado con un blend de uvas Aragonez, Touriga Nacional y Alfrocheiro. Clasificado como DOC y cosechado en 2017. Disfruta de sus intensos aromas a compota de frutos rojos, notas tostadas y especiadas. Perfecto con carnes, pescados, pastas, caza y quesos estructurados.

12,00€

/Botella de 75 cl.

IVA incl.

Categoria:
Dão
Etiquetas:
Tinto

Descripción

Denominación Origen

DOC Dão

Cosecha

2017

Castas

50% de Aragonez, 30% de Touriga Nacional y 20% de Alfrocheiro

Gastronomía y Maridaje

Acompaña a la perfección carnes rojas, pescados al horno, pastas, caza y quesos estructurados. Se recomienda consumir a una temperatura de 18ºC.

Origen

Procedente de la región del Dão en Portugal, Casa de Santar Tinto es un vino tinto excepcional clasificado como DOC. El enólogo responsable es Osvaldo Amado, y la cosecha del año 2017 ofrece una experiencia única.

El blend de uvas incluye un 50% de Aragonez, 30% de Touriga Nacional y 20% de Alfrocheiro, lo que contribuye a su complejidad y estructura distintiva.

Con una fermentación alcohólica a 26°C y una maceración pelicular prolongada, seguida de una maduración de 6 meses en barricas de roble francés, este vino revela su carácter único y elegante.

Características

Alcohol: 13.5% vol.

Acidez Total: 5.7 g/l

pH: 3.75

Azúcar: <5.0 g/l